Étlap
Lisztmentes ételeinket kizárólag gluténmentes alapanyagokból készítjük, de nem gluten-, illetve lisztmentes környezetben.
Ételallergiás vendégeinknek felszolgáló kollégáink szívesen segítenek.
Áraink nem tartalmaznak felszolgálási díjat.
Ha elégedett volt szolgáltatásunkkal, borravalóját megköszönjük.
JELÖLÉSEK AZ ÉTLAPUNKON: 1. Glutén 2. Rákfélék 3. Tojás 4. Hal 5. Földimogyoró 6. Szójabab 7. Tej 8. Diófélék 9. Zeller 10. Mustár 11. Szezámmag 12. Kén-dioxid és szulfitok 13. Csillagfürt 14. Puhatestűek
Előételek, levesek Halak, vadak, szárnyasok Sertés és marha ételek Tálak és street food ételek Húsmentes ételek, tészták Gyermek ételek Desszertek Saláták, köretek, öntetek
| Előételek, levesek | |
|---|---|
| 1,3,5,7,8 Kacsamáj bonbonsütőtökkrémmel, szilvakompóttal, pirított törökmogyoróval, házi kaláccsal | 6 200 Ft |
| 1,3,7,10 Házi kenegetősök: Padlizsánkrém, füstölt tojáskrém, tepertőkrém szezonális zöldségekkel, házi kenyérrel | 3.200 Ft |
| 1,3,7,10 Klasszikus tatár füstölt-főtt fürjtojással, zöldségekkel, fűszervajjal (100 g) | 7 300 Ft |
| 7,8,12 VEGETÁRIÁNUS Sült cékla carpaccio kecskesajttal, pirított pisztáciával, mézes balzsamos vinegrettel | 2 600 Ft |
| 1,3,10 Rántott véreshurka ecetes uborkával és házi kenyérrel | 2 800 Ft |
| 1,3,9 Tyúkhúsleves lúdgége tésztával, zöldségekkel, csirkemájjal | Tálban 1 900 Ft Csészében 1 300 Ft |
| 1,3,9 Májgombócleves cseréptálban | 2 100 Ft |
| 1,3,9 Marhagulyás zöldségekkel, csipetkével(2 szelet vadkovászos házi kenyérrel) | Bográcsban 4.200 Ft Csészében 2 800 Ft |
| 1,7,9 Jókai bableves pusztaszabolcsi tejföllel (2 szelet vadkovászos házi kenyérrel) | Bográcsban 3 000 Ft Csészében 2 000 Ft |
| 1,3,7,9 Savanyúkáposztás kacsaraguleves krumpligombóccal, tejföllel | 2 700 Ft |
| 1,8,12 Burgonyakrémleves pirított hagymával, tökmagolajjalVEGÁN | 2 100 Ft |
| Halak, Vadak, Szárnyasok | |
|---|---|
| 4,7,9,12 Lazacsteak krémes polentával, pirított vargányával, kakukkfüves fehérboros mártással | 8 500 Ft |
| 1,3,4,7,9 Harcsapaprikás túrós házi gnocchival | 6 900 Ft |
| 1,3,4,7,9,10 Paprikás lisztben sült pisztrángfilé majonézes burgonyasalátával | 4 900 Ft |
| 1,9 Vaddisznó brassói | 5 900 Ft |
| 1,3,7,9,12 Szarvasgerinc vörösboros erdei gombákkal, krumplis lángossal, gránátalmával | 10 500 Ft |
| 7,9,12 Kacsacomb sült téli zöldségekkel, édesburgonyakrémmel | 7 700 Ft |
| 10 Bőrös csirkemell téli salátával | 5 200 Ft |
| 1,3,5,8,11 Sokmagvas rántott csirkemell parmezános burgonyapürével | 5 200 Ft |
| 1,7,9 Csirkepaprikás szalonnás-hagymás, tejfölös dödöllével | 4 900 Ft |
| 1,3,7,9,12 Vörösboros zúza ragu tarhonyarizottóval | 3 800 Ft |
| Sertés ételek, marhából készült ételek | |
|---|---|
| 1,7 Baconbe tekert sertésszűz tejszínes, kéksajtos, spenótos burgonyával | 5 900 Ft |
| 7,9 Sült oldalas magyaros káposztával, tejfölhabbal (2 szelet vadkovászos házi kenyérrel) | 5 700 Ft |
| 1,3,7 Velővel töltött borda rántva, petrezselymes burgonyával | 4 500 Ft |
| 5,6,9,11,12 Csípős ázsiai sertésszűz rizstésztával | 4 900 Ft |
| 1,3,7,9,10 Borjú bécsi majonézes burgonyasalátával | 7 700 Ft |
| 1,9,10,12 Barnasörös marharagu dödöllével | 5 400 Ft |
| 1,3,9,12 Vörösboros marhapörkölt tojásos galuskával | 5 600 Ft |
| STEAK | |
| 7 Bélszín steak (Namíbia) választható mártással, köret nélkül (250 g) | 15 000 Ft |
| 7 Bélszín steak (Namíbia)választható mártással, köret nélkül (150 g) | 9 500 Ft |
| 7 Greater Omaha USA (250 g) | 21 500 Ft |
| 7 T-bone steak választható mártással, köret nélkül (450 g) | 17 000 Ft |
| 7 Marha rib-eye FRISS wagyu A5+ Kagoshima JPN (200 g) | 25 500 Ft |
| MÁRTÁSOK:7 Worcesteres cheddármártás / 9,12 Vörösboros szósz / 7, 9,10,12 Zöldbors mártás / 9,10 BBQ mártás |
| Tálak két személyre és street food ételek | |
|---|---|
| 1,3,7,10 Szárcsa tál két személyre Sajttal, baconnel, lilahagymával, kápiapaprikával töltött borda, Csirkemell almával és sajttal besütve, Rántott gomba, rizibizi, burgonyapüré, házi szósz |
14 000 Ft |
| 12 Gerenda tál két személyre Baconbe tekert szűzérmék, Bőrös csirkemell, Rizstésztában sült sütőtök, párolt jázmin rizs, téli grill zöldségek, BBQ szósz |
14 000 Ft |
| 1,3,7,10,11 Szárcsa burger (Hamburgerpogácsa házi kovászos buciban, jégsaláta, cheddar sajt, coleslaw, bacon) |
6 200 Ft |
| 1,3,7,9,10 Pulled pork házi steak burgonya, coleslaw, cheddar sajtszósz, jalapeno | 5 900 Ft |
| Húsmentes ételek, tészták | |
|---|---|
| 1,3,7 Túrós csusza (szalonnapörccel is kérhető) | 3 600 Ft |
| 1,3,7 “Pózer” trappista sajt rántva, KÖRET NÉLKÜL | 5 200 Ft |
| 7,9 Sütőtökös rizottó kecskesajttal | 4 200 Ft |
| 1,3,7 Burgonyalángos juhtúróval, tejföllel, sült hagymával | 2 900 Ft |
| 1,3,7 Tejszínes, kéksajtos, parajos, aszalt paradicsomos házi tészta | 4 400 Ft |
| 8, VEGÁN Curry-s, kókusztejes karfiolkrém,karfiol steakkel, pirított dióval és gránátalmával | 4 400 Ft |
| 6,11 VEGÁN Poke bowl(Köles, cékla, sütőtök, uborka, sárgarépa, sült paprika, lilakáposzta, szezámmag, pácolt pirított tofu, gyömbéres, fokhagymás, ázsiai öntet) | 3 600 Ft |
| Gyermek ételek | |
|---|---|
| 1,3,9 Húsleves zöldségekkel, lúdgége tésztával | 1 000 Ft |
| 1,3,7 Rántott csirkemellfalatok krumplipürével | 2 200 Ft |
| Roston sült csirkemell rizibizivel | 1 700 Ft |
| 1,3,7,10,12 “Pózer” trappista sajt rántva, sült krumplival, tartármártással | 4 200 Ft |
| 1,3,7,9 Bolognai házi szélesmetélt sajtforgáccsal | 3 200 Ft |
| 1,3 Palacsinta 1 db (kakaós, lekváros, fahéjas) |
500 Ft |
| 1,3,5,6,7 Palacsinta 1 db (nutellás) |
950 Ft |
| 1,6,7 Méhecske fagyi 2 gombóc vanília-, egy gombóc csokifagyi, csokiöntettel | 1 800 Ft |
| Desszertek | |
|---|---|
| 1,3,7 Túrógombóc cukros tejföllel, frissen főzve /elkészítési idő min. 20 perc/ | 2 600 Ft |
| 1,3,7,8,12 Somlói galuska pirított dióval, mandulával és mazsolával | 3 100 Ft |
| 1,3,7,8 Mézes, diós palacsintatekercsek kétféle csokiöntettel, őszibarackkal | 1 900 Ft |
| 7 Gesztenyepüré rumosmeggyel | 2 200 Ft |
| 1,3,7 Kemencés almás palacsinta /vaníliasodóban sült/ | 1 900 Ft |
| 3,7,8 Madártej karamell öntettel, pirított mandulával | 1 600 Ft |
| 3,8,12 Ragacsos diós-csokis sütemény szederöntettel | 2 600 Ft |
| 1,3,8,12 Jeges somlói somlói galuska, vanília-, csokoládéfagylalt, csokiöntet, tejszínhab, pirított mandula |
2 900 Ft |
| 1,3,7 Karamella Kehely />3 gombóc vaníliafagylalt, forró karamellöntet, tejszínhab | 2 700 Ft |
| 5,7,8 SAJTVÁLOGATÁS Pózer István sajtműhelyéből (90g) (dió, körte, aszalt szilva) |
3 500 Ft |
| Saláták, köretek, öntetek | |
|---|---|
| Házi vegyes saláta / Almapaprika / Uborkasaláta / Cékla | 900 Ft |
| Csemege uborka / Paradicsomsaláta | 1 100 Ft |
| Tejfölös uborkasaláta | 1 100 Ft |
| Extra vegyes saláta paradicsom-, uborka-, házi vegyes saláta, csemegeuborka, almapaprika |
1 100 Ft |
| 7 Friss zöldsaláta fokhagymás-joghurtos vagy citrusos olívaolajos öntettel | 2 900 Ft |
| 3,7,10,12 Tartármártás | 950 Ft |
| 7 Fokhagymás, kapros, joghurtos öntet | 950 Ft |
| 7, 9,10,12 Zöldbors mártás | 1 700 Ft |
| 7 Worcesteres cheddármártás | 2 200 Ft |
| 9,12 Vörösboros szósz | 1 700 Ft |