Étlap
Lisztmentes ételeinket kizárólag gluténmentes alapanyagokból készítjük, de nem gluten-, illetve lisztmentes környezetben.
Ételallergiás vendégeinknek felszolgáló kollégáink szívesen segítenek.
Felhívjuk kedves vendégeink figyelmét, hogy a csillaggal megjelölt ételekből készítünk kis adagot, melynek ára az eredeti ár 70%-a.
Áraink nem tartalmaznak felszolgálási díjat.
Ha elégedett volt szolgáltatásunkkal, borravalóját megköszönjük.
Jelölések az étlapunkon: L Lisztmentes (L) Lisztmentesen kérhető / T Tejmentes / (T) Tejmentesen kérhető H Húsmentes / * Kis adagot is készítünk
Előételek, levesek Halak, vadak, szárnyasok Sertés és marha ételek Tálak és street food ételek Húsmentes ételek, tészták Gyermek ételek Desszertek Saláták, köretek, öntetek
| Előételek, levesek | |
|---|---|
| Kacsamájpástétom zöldfűszeres vargányakrémmel, szőlővel és házi kaláccsa (L) | 6 200 Ft |
| Retro tatár friss és fermentált zöldségekkel (100 g)(L) (T) | 7 200 Ft |
| Házi kenegetős:padlizsánkrém, házi májas, humusz zöldségekkel és kovászos kenyérrel(L) T H | 2 300 Ft |
| Vitello tonnato (L) T | 3 200 Ft |
| Mediterrán pácolt feta aszalt paradicsommal, olivabogyóval, fokhagymával, focacciával (L) | 3.200 Ft |
| Sült édesburgonya hasábok sajtos mártogatóssal(L) H | 3 200 Ft |
| Tyúkhúsleves (L) T lúdgége tésztával, zöldségekkel, csirkemájjal |
Tálban 1 900 Ft Csészében 1 300 Ft |
| Májgombócleves cseréptálban T | 2 100 Ft |
| Marhagulyás zöldségekkel, csipetkével (L) T | Bográcsban 3 900 Ft Csészében 2 500 Ft |
| Jókai bableves pusztaszabolcsi tejföllel(T) | Bográcsban 2 900 Ft Csészében 1 900 Ft |
| Tárkonyos vadraguleves krumpligombóccal(T) | Tálban 3 700 Ft Csészében 2 200 Ft |
| Búzasörös sajtkrémleves cipóban | 2 500 Ft |
| Csicsókakrémleves szalmazöldségekkelL T H VEGÁN | 1 800 Ft |
| Halak, Vadak, Szárnyasok | |
|---|---|
| Bőrén sült lazacsteak céklás rizottóval L (T) | 8 400 Ft |
| Harcsapaprikás kapros-túrós palacsintával | 6 300 Ft |
| Fogasfilé Kárpáthy módra brokkolis parázsburgonyával, tejszínes, gombás, kapros rákkal L | 7 200 Ft |
| Szarvasgerinc vadasan, zsemlegombóccal (L) | 8 200 Ft |
| Fokhagymás vaddisznótarja tejfölös, szalonnás dödöllével (L)(T) | 5 400 Ft |
| Vasalt csirkecomb filé téli grillzöldségekkel, pirított magvakkal L T | 4 600 Ft |
| Csirkemell „SALTIMBOCCA" zsályás feketeerdei sonkával sült csirkemell édesburgonya pürével és illatos gombávalL (T) |
4 500 Ft |
| Parmezános csirkemell burgonyapürével* | 5 200 Ft |
| Lassan sült kacsacomb gyömbéres-chilis szilvával, hagymás dödöllével | 7 300 Ft |
| Sertés ételek, marhából készült ételek | |
|---|---|
| Cserépedényben sült szűzkockák parázsburgonyával, paradicsommal, baconnel és fokhagymás tejföllel, sajttal |
5 900 Ft |
| Gödöllői töltött borda rántva, párolt jázminrizzsel | 4 300 Ft |
| Baconbe tekert szűz erdei gombás házi tésztával (L)(T) | 5 400 Ft |
| Mustáros flekken* bajor káposztával, kacsazsíros, hagymás pirított krumpligombóccal (L)T |
5 100 Ft |
| Sült oldalas tócsnival, BBQ és cheddar mártással | 5 700 Ft |
| Bélszín steak (Namíbia) L (T) választható mártással, köret nélkül (250 g) Worcesteres sajtmártás L / Vörösboros szósz L T / Zöldbors mártás L |
13 500 Ft |
| Angus steak vargányakrémmel, fűszeres almával, burgonyaterrine-nel(L) | 7 200 Ft |
| Angus szeletek tükörtojással, tócsnival)L) (T) | 6.800 Ft |
| Borjú onglet barnavajas karfiollal és brokkolival, burgonyapürév L | 5 900 Ft |
| Borjú bécsi újhagymás burgonyasalátával | 7 400 Ft |
| Vörösboros marhapörkölt tojásos galuskával* (L) T | 5 600 Ft |
| Tálak két személyre és street food ételek | |
|---|---|
| Szárcsa tál két személyre parmezános csirkemell, baconos szűz, rántott karfiol és brokkoli, rizi-bizi, parázsburgonya, remulade mártás |
14 000 Ft |
| Gerenda tál két személyre L T vasalt csirkecomb filé, mustáros tarja, tükörtojás, zöldségfasírt, téli grillzöldségek, pirított burgonya |
14 000 Ft |
| Szárcsa burger Hamburgerpogácsa házi kovászos buciban cheddar sajttal, jégsalátával, hagymalekvárral, házi szósszal, sültburgonyával |
5 900 Ft |
| Fűszeres csípős marharagu(L) sajtmártással, tortilla csipsszel, jalapenóval |
6 500 Ft |
| Tépett csirkecomb pitában salátával, lilahagymával, fetás-joghurtos szósszal |
4 200 Ft |
| Húsmentes ételek, tészták | |
|---|---|
| Túrós csusza ( szalonnapörccel is kérhető | 3 600 Ft |
| Gesztenyés-sütőtökös ravioli kecskesajttal, gránátalmával | 4 300 Ft |
| Vegán tikka masalaL T H VEGÁN keleti fűszerezésű ragu karfiollal, csicseriborsóval, jázminrizzsel |
3 100 Ft |
| Téli vitaminsaláta L T H VEGÁN k(zöldsaláta, szőlő, körte, pirított magvak, csicseriborsó, gránátalma narancsos-tökmagolajos öntettel) |
2 500 Ft |
| “Pózer” trappista sajt rántva, KÖRET NÉLKÜL H | 5 200 Ft |
| Poke bowlL T H VEGÁN ((Bulgur, cékla, sütőtök, uborka, sárgarépa, sült paprika, lilakáposzta, szezámmag, gyömbéres, fokhagymás, ázsiai öntettel) |
1 900 Ft |
| Kérhető: tofuval+1.100,-/csirkemellel+1.100,-/ lazackockákkal+3.500,-/grillezett kecskesajttal+3.500,- |
| Gyermek ételek | |
|---|---|
| Húsleves zöldségekkel, lúdgége tésztával (L) T | 1 000 Ft |
| Rántott csirkemellfalatok krumplipürével (L) | 2 100 Ft |
| Roston sült csirkemell rizibizivelL T | 1 700 Ft |
| “Pózer” trappista sajt rántva, sült krumplival, tartármártással H | 4 100 Ft |
| Bolognai házi szélesmetélt sajtforgáccsal (T) | 3 100 Ft |
| HOT DOG Bittman hentes adalékmentes virslijével, pirított hagymával, mustárral, ketchuppal |
2 800 Ft |
| Palacsinta 1 db (kakaós, lekváros, fahéjas) |
450 Ft |
| Palacsinta 1 db (nutellás) |
890 Ft |
| Méhecske fagyi 2 gombóc vanília-, egy gombóc csokifagyi, csokiöntettel | 1 500 Ft |
| Desszertek | |
|---|---|
| Túrógombóc cukros tejföllel, frissen főzve /elkészítési idő min. 20 perc/ | 2 500 Ft |
| Somlói galuska pirított dióval, mandulával és mazsolával | 2 700 Ft |
| Mézes, diós palacsintatekercsek kétféle csokiöntettel, őszibarackkal | 1 900 Ft |
| Gesztenyepüré rumosmeggyel L | 1 700 Ft |
| Piña Colada (tápióka puding ananászraguval) LT VEGÁN Cukormentes | 1 700 Ft |
| Almás-mákos szelet erdeigyümölcs glazúrral L T Cukormentes | 1 900 Ft |
| Házi fagylaltkehely L T Házi fagylaltkehely (csoki, diós alma, rumos szilva) |
2 900 Ft |
| Jeges somlói somlói galuska, vanília-, csokoládéfagylalt, csokiöntet, tejszínhab, pirított mandula |
2 700 Ft |
| Karamella Kehely(L) 3 gombóc vaníliafagylalt, forró karamellöntet, tejszínhab |
3 200 Ft |
| SAJTVÁLOGATÁS Pózer István sajtműhelyéből (90g) (dió, körte, aszalt szilva) |
3 500 Ft |
| Saláták, köretek, öntetek | |
|---|---|
| Házi vegyes saláta L T/Almapaprika L T/ Uborkasaláta L T/ Céklasaláta LT/ Paradicsomsaláta L T L T | 900 Ft |
| Csemege uborka L T | 1 100 Ft |
| Tejfölös uborkasaláta L | 1 100 Ft |
| Extra vegyes saláta L T paradicsom-, uborka-, házi vegyes saláta, csemegeuborka, almapaprika |
1 100 Ft |
| Burgonyasaláta L T | 1 600 Ft |
| Friss zöldsaláta fokhagymás-joghurtos vagy citrusos olívaolajos öntettel L | 2 800 Ft |
| Tartármártás L | 850 Ft |
| Fokhagymás, kapros, joghurtos öntet L | 850 Ft |
| Zöldbors mártás L | 1 900 Ft |
| Worcesteres sajtmártás L | 1 900 Ft |
| Vörösboros szósz L T | 1 600 Ft |
| Burgonyapüré L / Pirított burgonya L T / Petrezselymes burgonya L / Párolt rizs L T / Galuska T / Rizibizi L T / Dödölle | 900 Ft |
| Sült burgonya (L) T Sült édesburgonya (L) T / Tócsni | 1 700 Ft |
| Grillezett zöldségek L T | 1 700 Ft |
padlizsánkrém, házi májas, humusz zöldségekkel és kovászos kenyérrel